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MENU BANQUET

SUR RESERVATION

J -8 pour une tablée de 10 à 32 pers

Appelez-nous pour réserver : 03 88 50 68 47

Menu à 36,50€

Croustillant de bœuf, réduction à l'estragon & salade
Blanquette de poisson, Crumble de légumes
Tiramisu aux fraises (suggestion en mai)

 

Menu à 32€

Fromage de chèvre Bio chaud & salade
Veau & Volaille, façon Vol-au-vent, Spätzle
Bavarois amandes & compotée de cerises

 

Menu à 35€

Croustillant d'asperges, julienne de jambon cru (Avril-mai)
Ballotine de volaille, Pommes Dauphine

Verrine citron-fraises (suggestion en mai)

Menu à 35€

Terrine de poisson, sauce au citron
Pastilla de volaille & noisettes, Poêlée de légumes de saison

Fraise Melba (suggestion en mai)
ou Poire Belle-Hélène (en Hiver)

 

Menu du Terroir à 28€

Terrine de campagne, chutney de mirabelles
Ou Munster pané, sauce au Cumin & salade

Cuisse de canard confite & choucroute
Ou Poisson, selon arrivage & choucroute

Crumble pommes-mirabelles, glace à la Reine des Prés
Ou Parfait glacé au Marc de Gewurztraminer SUP. +1,50€

 

Apéritifs salés à grignoter

Assortiment de 5 pièces - 3,60€ /pers.

 

Les plats BANQUETS sur réservation

J-8 (de 10 à 32 pers.)

- Poulet, façon Vol-au-vent & Spätzle 14€
- Cordon bleu de poulet au Munster blanc & jambon cru, Frites en cubes 14,50€

-Chausson au mignon de porc, jambon fumé & Mozzarella 15€

- Choucroute traditionnelle 14,50€  OU
- Cuisse de canard confite, choucroute & pommes de terre, sauce au Raifort 14,50€

Prix Nets