
MENU BANQUET
SUR RESERVATION
J -8 pour une tablée de 10 à 32 pers
Appelez-nous pour réserver : 03 88 50 68 47
Menu à 36,50€
Croustillant de bœuf, réduction à l'estragon & salade
Blanquette de poisson, Crumble de légumes
Tiramisu aux fraises (suggestion en mai)
Menu à 32€
Fromage de chèvre Bio chaud & salade
Veau & Volaille, façon Vol-au-vent, Spätzle
Bavarois amandes & compotée de cerises
Menu à 35€
Croustillant d'asperges, julienne de jambon cru (Avril-mai)
Ballotine de volaille, Pommes Dauphine
Verrine citron-fraises (suggestion en mai)
Menu à 35€
Terrine de poisson, sauce au citron
Pastilla de volaille & noisettes, Poêlée de légumes de saison
Fraise Melba (suggestion en mai)
ou Poire Belle-Hélène (en Hiver)
Menu du Terroir à 28€
Terrine de campagne, chutney de mirabelles
Ou Munster pané, sauce au Cumin & salade
Cuisse de canard confite & choucroute
Ou Poisson, selon arrivage & choucroute
Crumble pommes-mirabelles, glace à la Reine des Prés
Ou Parfait glacé au Marc de Gewurztraminer SUP. +1,50€
Apéritifs salés à grignoter
Assortiment de 5 pièces - 3,60€ /pers.
Les plats BANQUETS sur réservation
J-8 (de 10 à 32 pers.)
- Poulet, façon Vol-au-vent & Spätzle 14€
- Cordon bleu de poulet au Munster blanc & jambon cru, Frites en cubes 14,50€
-Chausson au mignon de porc, jambon fumé & Mozzarella 15€
- Choucroute traditionnelle 14,50€ OU
- Cuisse de canard confite, choucroute & pommes de terre, sauce au Raifort 14,50€
Prix Nets